Willkommen auf unserem Betrieb am schönen Lützelsee in Hombrechtikon. Bei uns gibt es feinstes Lützelsee-Beef direkt ab Hof und wir garantieren Ihnen eine einzigartige Fleischqualität mit Genussgarantie. Denn wir kümmern uns liebevoll und mit viel Herzblut um unsere Tiere und bieten ihnen ein schönes und artengerechtes Leben. Als Mitglied des Vereins Mutterkuh Schweiz halten wir uns streng an dessen Richtlinien und sind offiziell berechtigt, das Label Natura-Beef zu tragen. Aus Respekt unseren Tieren gegenüber verwerten und verkaufen wir sämtliche Fleischstücke, die ein Rind zu bieten hat. Erfahren Sie auf dieser Website mehr über unseren Landwirtschaftsbetrieb und unser Angebot.
Aktuell
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Ab sofort wieder erhältlich:
Unsere leckeren Bärlauch- und Chili-Bratwürste.
Diese und noch viele andere feine Wurst- und Fleischwaren warten auf Sie in unserem Hoflädeli24.
Kommen Sie ganz unverbindlich einfach vorbei und lassen Sie sich von unserem Fleischangebot inspirieren.
Gerne nehmen wir Vorbestellungen auch per E-Mail oder Telefon entgegen.
Über uns
Direkt am schönen Lützelsee in Hombrechtikon im Kanton Zürich, einem bekannten Naherholungsgebiet, befindet sich unser Hof. Hier leben wir im geschichtsträchtigen und kantonsweit bekannten «Eglihaus» (Baujahr 1665) und widmen uns voll und ganz der Mutterkuhhaltung mit glücklichen und gesunden Tieren.
Das Wohl der Tiere kommt für uns an erster Stelle und wir haben uns zum Ziel gesetzt, das Rindfleisch so naturnah wie möglich zu produzieren. Unsere Mutterkühe verbringen die ganze Zeit mit ihren Kälbern. Von März bis Oktober sind sie hauptsächlich auf der Weide und manche sogar auf der Alp in Bergün. Den Winter über verbringen die Tiere bei uns im grosszügigen Freilaufstall.
Tiere
Mutterkühe
Unsere Mutterkuhherde besteht hauptsächlich aus Kreuzungstieren. Dabei bevorzugen wir die Rassen Limousin, Charolais, Blonde Aquitaine und Simmentaler.
Einige Mutterkühe sind sogar bei uns im Stall geboren worden. Wann immer möglich behalten wir weibliche Kälber, um sie für die Nachzucht einzusetzen.
Zwergziegen
Unsere lieben Zwerggeissli sind umgezogen. Sie leisten nun einer vorher alleinstehenden Zwerggeiss in Mönchaltorf Gesellschaft.
Aber kein Grund zur Traurigkeit:
Wenn die Natur mitspielt, wird eine unseren altbekannten Zwerggeissen zusammen mit ihren Jungen unser neu saniertes Geissengehege beziehen können.
Fleischverkauf
Im Alter zwischen 10 bis 15 Monaten werden die Rinder im Schlachthof Hinwil geschlachtet. Nach dem Schlachten werden sie von unserem Metzger ca. 4 Wochen abgehangen – anschliessend zerlegt und portionenweise vakuumiert und sofort tiefgekühlt.
Unser Angebot umfasst:
– Einzelstückverkauf im Hoflädeli24.ch-Tiefkühlverkaufsautomaten
– Mischpaketverkauf auf Vorbestellung
– Grill-Tasche (saisonal) auf Vorbestellung
Hoflädeli24.ch
Unser Tiefkühlverkaufsautomat bietet eine grosse Auswahl an Einzelstücken vom Rind und hat 24 Stunden/7 Tage lang geöffnet.
Das Sortiment variiert je nach Angebot und Nachfrage. Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen. Bestimmt ist auch etwas für Ihren Geschmack mit dabei.
Kartenzahlung, TWINT und Barzahlung sind möglich.
Der Automat gibt Rückgeld.
Mischpakete
Ein Mischpaket ist ideal für alle, die gerne Abwechslung auf dem Teller haben. In einem Mischpaket befinden sich nämlich nahezu sämtliche Fleischstücke, die ein Rind zu bieten hat. Unter anderem: Filet, Entrecote, Huft, Hohrücken, Braten, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Siedfleisch, Voressen, Saftplätzli, Plätzli à la minute und Bratwurst.
Die Mischpakete sind bei uns bereits ab 5kg als «Probierpaket» erhältlich. Das Filet ist jedoch erst in einem Mischpaket ab 10kg enthalten. Die Portionengrössen sind in der Regel auf einen Zwei-Personen-Haushalt ausgerichtet, können aber auf Wunsch auch grösser vorbestellt werden.
Grill-Tasche
Inhalt (ca. 4-5 kg): 6 Bratwürste, 4 Cervelats, 4 Lützelsee-Spiessli, 2 Entrecotes, 2 Huft-Steaks, 2 Hohrücken-Steaks, 4 Lützelsee-Steaks
Nur CHF 45.00/kg inkl. einer Lützelsee-Beef-Kühltasche gratis dazu!
Mischpaket/Grill-Tasche bestellen
Bestellungen werden gesammelt und sobald das frische Rindfleisch verfügbar ist, gegen Abholung bei uns in Hombrechtikon ausgehändigt.
Die Bezahlung erfolgt ebenso bei Abholung gegen Bar oder TWINT. Auf Wunsch erstellen wir für Sie auch eine Rechnung.
Der Preis variiert je nach tatsächlichem Gewicht des Mischpaketes (CHF 32.-/kg).
Kontakt
Familie
Tino und Conny Egli
Lutikon 3
8634 Hombrechtikon ZH
Telefon +41 79 749 19 58